Groups menu from 10 persons

3 gangen keuze menu 29,50 per persoon.

 

APPEZTIZER

 

Smoked salmon 
Huisgerookte zalm op 3 manieren bereid.

tunnbrood zalm, zalm tartaar, zalm sesam salade.

 

Jumper 
Kangoeroe, courgette, feta, tomaat, gemengde salade en champignons.

 

Uluru
Tomaat/mozzarella toren met een vegemite dressing, salade, pitten en groentenchips.

 

MAIN DISHES 

 

Kangaroo 

Kangoeroe filet, pompoenchutney, broccoli, bospeen, paprika, dadel, feta en kiwi.


Hake fish
Heek filet met zoete aardappelcreme, spekkruimels, seizoensgroenten, venkelzaad en mangochutney.


Veggie curry 
Vegetarische curry, rijst, kokos, zoete aardappel, kikkererwten, courgette.

 

 DESSERT

 

Coffee NuNu 
Koffie met diverse lekkernijen en likeur naar keuze

 

Cocos

Kokos mousse, merengue, granaatappel en kokos ijs.

 

Marshmallow

Marshmallow van framboos met witte chocolade mousse, hazelnoot/amandel crunch en frambozenijs.

 

 

   SIDE DISHES (Extra optie)

 

     Side salade € 2,50
          homemade chips € 2,50

zoete aardappel friet met feta kaas en aioli €3,50

 

 

 

exterieur_0002_20151023-_DSC4386-1
urbach_0007_20151015-_DSC4234-3
aussie_0003_great-barrier-reef-1-1399765
aussie_0000_the-three-sisters-1364456
aussie_0002_kangaroo-family-feeding-1369193
urbach_0006_20151015-_DSC4235-3
exterieur_0005_20151023-_DSC4381-1
exterieur_0012_20151023-_DSC4363-1
urbach_0005_20151015-_DSC4237-3
exterieur_0004_20151023-_DSC4384-1
exterieur_0009_20151023-_DSC4369-1
urbach_0010_20151015-_DSC4224-3
uluru
urbach_0016_20151015-_DSC4209-3
urbach_0011_20151015-_DSC4223-3
buitenbar
tipi
urbach_0017_20151015-_DSC4205-3
exterieur_0008_20151023-_DSC4373-1
exterieur_0010_20151023-_DSC4368-1
aussie_0008_australia-1393601
exterieur_0011_20151023-_DSC4366-1
aussie_0006_aldinga-beach-04-1379105
aussie_0009_australia-1546986
urbach_0003_20151015-_DSC4251-3
exterieur_0001_20151023-_DSC4387-1