About

Na 8 jaar bewegen en proeven door de Zuid Europese en Arabische wereld kreeg Nunu
de kriebels om verder de reizen, om iets nieuws te ontdekken en andere gerechten te proeven.
Nunu stak de Indische Oceaan over en kwam terecht in een wereld met gekke, luie,
springende en gevaarlijke dieren.

Onder de indruk van dit immens groot continent kwam hij na een lange geweldige reis
terug om al het mooie en lekkere met jullie te delen.

G`Day

Waarom Down Under?

André heeft hier in een ver verleden rond gezworven en het land heeft een geweldige
indruk op hem gemaakt.

De schoonheid, het uitgestrekte en het oneindige, prachtige onderwaterwereld maar ook
zeker de bevolking en dan met name de Aboriginals.

In de wijnhandel noemen ze het de Nieuwe Wereld maar ook in de gastronomie zie je het steeds
vaker opkomen.

Door de vele invloeden die het land heeft, denk aan Engeland, India, Indonesië en Amerika is er
een rijke variatie aan gerechten en kan ons keukenteam zich nog jarenlang uitleven op mooie en vooral lekkere nieuwe gerechten uit dit waanzinnige continent.

No Worries, Come and Enjoy

aussie_0003_great-barrier-reef-1-1399765
urbach_0006_20151015-_DSC4235-3
exterieur_0001_20151023-_DSC4387-1
aussie_0006_aldinga-beach-04-1379105
urbach_0011_20151015-_DSC4223-3
aussie_0000_the-three-sisters-1364456
urbach_0017_20151015-_DSC4205-3
urbach_0005_20151015-_DSC4237-3
exterieur_0011_20151023-_DSC4366-1
aussie_0002_kangaroo-family-feeding-1369193
exterieur_0009_20151023-_DSC4369-1
urbach_0007_20151015-_DSC4234-3
exterieur_0004_20151023-_DSC4384-1
exterieur_0005_20151023-_DSC4381-1
exterieur_0008_20151023-_DSC4373-1
urbach_0016_20151015-_DSC4209-3
aussie_0009_australia-1546986
uluru
exterieur_0002_20151023-_DSC4386-1
tipi
exterieur_0012_20151023-_DSC4363-1
buitenbar
exterieur_0010_20151023-_DSC4368-1
aussie_0008_australia-1393601
urbach_0010_20151015-_DSC4224-3
urbach_0003_20151015-_DSC4251-3